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Le Panivore : Pain bio livré à la maison

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Montréal ne cesse de m’épater par la créativité de ses habitants et leur soif d’innover constamment. Il y a quelques temps j’ai été contacté par Laurence, co-fondatrice du Panivore pour me présenter son projet original et je vous partage aujourd’hui cette belle découverte.

Des pains 100% bio

Tout d’abord, tout commence par l’envie de Thomas (le conjoint de Laurence) de changer de carrière en se lançant dans l’univers du pain. Dans un monde où même les produits les plus simples sont maintenant très souvent modifiés, Thomas a souhaité proposer des pains au levain 100% bio.

En effet, toutes ses matières premières sont irréprochables :

  • Farines biologiques provenant du Québec,
  • Eau filtrée,
  • Levain biologique,
  • Sel de mer.

Ce choix d’ingrédients naturels, permet d’assurer une meilleure digestion, un indice glycémique plus faible et une conservation du pain allongée.

En plus de l’indétronable baguette, Le Panivore propose une grande variété de pains mais aussi de viennoiseries, de quoi séduire les plus gourmands et les adeptes du croissant. Pour les cuistos, on peut même trouver de la pâte à pizza et des pains burgers.

financier panivore

Crédits : Yelp

Il est préférable de contacter la boulangerie au préalable, afin de s’assurer qu’ils aient bien les produits souhaités. Sinon une simple commande suffira.

Livraison à domicile

livraison panivore pain

Crédits : Yelp

Thomas et Laurence ont trouvé un moyen de se différencier de leurs concurrents, en proposant de livrer leurs pains à domicile.

Afin de continuer à rester écologiques dans leurs démarches, la livraison est réalisée à vélo, ce qui réduit le périmètre de livraison. La boulangerie Le Panivore étant située sur Bélanger, la zone se limite de Jean-Talon à Des Carrières, du Nord au Sud, et de Saint-Denis à Papineau d’Ouest en Est.

Toutefois pour plus de 50$ de commande, le périmètre s’élargit. Une bonne occasion de commander son pain avec ses voisins.

: Le Panivore – 1224 Belanger Est, Montréal

Quand : Du lundi au vendredi – 15h à 18h30, le samedi – 8h à 17h et fermé le dimanche

Combien : La baguette est disponible à 2,75$ les autres pains entre 5 et 7$

Page Facebook : Le Panivore 

 

Caroline Ventézou
Caroline Ventézou

Caroline est une touche-à-tout à l’affût des dernières nouveautés à tester. Autant girly que geekette, elle adore rencontrer des gens passionnés afin d'élargir ses horizons...!

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