Cooking with Geeks #2 : Les smoothies healthy

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Je ne sais pas où tu te trouves actuellement sur notre belle planète en lisant cet article, mais pour ma part à Montréal, je commence tout juste à retrouver des températures dignes du printemps.

Du coup, les réflexes santé pour retrouver un corps de déesse avant l’été refont surface assez rapidement. De ce fait, on arrête les plats réconfortants, tel que poutine, choucroute, tartiflette, raclettes et tous ces délicieux plats qui nous descendent directement sur les hanches… Et on privilégie tout ce qui est fruits et légumes, moins réconfortants certes, mais tellement mieux.

Et là tu me diras : t’es bien mignonne, mais moi 5 fruits et légumes par jour j’y arrive pas ! Ok, ok, mais boire un jus de fruit tous les matins, tu y arrives bien?! Eh bien, remplace ton jus d’orange du matin par un smoothie.

Soucre : www.huffingtonpost.fr
Soucre : www.huffingtonpost.fr

À chaque matin son smoothie

Pour celles et ceux qui auraient loupé cette grande tendance, le smoothie est par définition un mélange de fruits, légumes fraichement mixés, pouvant être accompagnés de yogourt, lait, céréales. En une simple boisson, on peut ainsi couvrir un grand nombre des apports nutritionnels nécessaires à un bon équilibre.

Alors que ton objectif soit détox, perte de poids, te protéger de certaines toxines du monde extérieur, etc,… il te faudra privilégier certains fruits et légumes plutôt que d’autres pour des smoothies 100% santé.

Le smoothie détoxifiant

Source : www.youngandraw.com
Source : www.youngandraw.com

Fruits et légumes : artichaut, ail, persil, radis, radis noir, citron, asperges, pomme, choux, céleri, gingembre, fruits rouges,…

Les meilleures associations dans un smoothie :

  • Pomme, fraises, citron et de chou frisé qui est très facile à mixer,
  • Concombre, céleri, citron, chou frisé,
  • Pommes, chou frisé, gingembre, ginseng.

Le smoothie pour la ligne

Fruits et légumes : betterave, noix de coco, baies de goji, menthe, abricot, artichaut, figue, radis, petit pois, orange sanguine, ananas, mâche, rhubarbe, navet, chou, kiwi, épinard, gingembre, endive, pamplemousse, ananas, concombre…

Les meilleures associations dans un smoothie :

  • Kiwi, gingembre, 1/3 de concombre pelé et fraises,
  • Ananas, noix de coco, orange sanguine et gingembre,
  • Céleri, pommes, gingembre.

Le smoothie du sportif

Source : www.dziriya.net
Source : www.dziriya.net

Fruits et légumes : banane, pomme, fraise, bleuet, orange, kiwi, raisin, canneberge, framboise, avocat, épinard…

Les meilleures associations dans un smoothie :

  • Lait d’amande à la vanille, banane, pommes, granola, isolat protéines de lactosérum à la vanille, miel,
  • Jus de pomme, fraises, bleuets, framboises, banane,
  • Lait d’amande à la vanille, banane, fraises, granola, miel.

Alors motivé? Bon pour finaliser tout cela il faut investir dans un bon blender. Je te recommande de prendre avec un bol en verre pour pouvoir faire des soupes durant l’hiver. Si tu as besoin de tester l’efficacité avant d’investir, tu peux faire une cure de smoothie chez Liquid Nutrition ou toute autre enseigne similaire.

Allez go pour une cure détox !

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